Diet för pyelonefrit
Diet för njursjukdom hos kvinnor är ett terapeutiskt näringssystem vars uppgift är att minska belastningen på organet, återställa vatten- och elektrolytbalansen, minska ödem i ansiktet, övre och nedre extremiteter. Vägran från produkter som håller kvar vätska i kroppen och skadar nefronens källarmembran, påskyndar avsevärt återhämtningstillfället och förhindrar förvärringar av pyelonefrit.
- 1 Pyelonefrit: sjukdomens egenskaper
- 2 Kost för njursjukdom
- 2.1 Tillåtna och förbjudna produkter
- 3 Hur man gör en diet i en vecka?
- 4 recept för tillåtna rätter
- 4.1 Ångad fisk med grönsaker
- 4.2 Kålkotletter i ugnen
Pyelonefrit är en sjukdom i urinvägarna. Den inflammatoriska processen utvecklas i parenkym och njurbäcken. På grund av särdragen i urinrörets struktur är kvinnor mer benägna att drabbas av sjukdomen än män..
De orsakande medlen för pyelonefrit är: Escherichia coli, Proteus, Pseudomonas aeruginosa eller Staphylococcus aureus.
Det finns två former av sjukdomen:
- 1. Skarp. Uppträder som ett resultat av en bakteriell attack, bakteriella medel tränger in genom blodet eller urinvägarna.
- 2. Kronisk. Det är nästan symptomfritt, med perioder av förvärring. Det kännetecknas av följande symtom:
- Smärta i nedre ryggen som blir värre under rörelse.
- Ömhet vid urinering.
- Svullnad i ansiktet och överbenen.
- Allvarlig berusning.
En sådan patient kräver sjukhusvistelse och behandling på sjukhus. Grunden för behandlingen består av antibakteriella läkemedel och diuretika. Under behandlingen är det mycket viktigt att följa den speciella diet som ordinerats av den behandlande läkaren..
För vuxna föreskriver läkare ett kostbord nr 7. Detta näringssystem skapar gynnsamma förhållanden för njurarnas funktion, minskar belastningen, minskar svullnad i ansiktet och övre extremiteterna, normaliserar blodtrycksantalet, återställer kroppens vatten och elektrolytbalansen.
Enligt dess sammansättning av näringsämnen innehåller kosten: 50-65 g protein, 70-85 g fett (varav 60% ska vara vegetabiliskt och 40% animaliskt fett), kolhydrater 0,35-0,4 kg. Konsumtionen av fri vätska per dag bör inte överstiga 1 liter. Energivärde 2600-2800 kcal. Begränsad konsumtion av bordssalt.
Mat får ångas, bakas i ugnen eller kokas. Dieten bör vara fraktionerad, i små portioner 4-5 gånger om dagen.
Eftersom inflammatoriska processer i njurarna stör dess filtreringsfunktion är det nödvändigt att minska proteinbelastningen på filtermembranet. Diet för pyelonefrit hos kvinnor innebär att vissa livsmedel utesluts från kosten.
Förbjudna produkter:
- 1. Köttprodukter. Ät inte: allt fet kött som fläsk, lamm, rårökta produkter, korv, korv, balyk, kokt fläsk.
- 2. Fisk. På samma sätt är konserverad fisk och kaviar strängt förbjudna med köttprodukter, rökta och torkade fiskprodukter..
- 3 ägg. Hela ägg rekommenderas inte att konsumeras mer än 2 stycken per dag, men separat kan äggulorna läggas till rätterna efter önskan i obegränsade mängder.
- 4. Drycker. Mängden vätska du dricker bör inte vara mer än 0,8-1 liter per dag. Omfattar inte: kolsyrade söta drycker, natriumberikat mineralvatten.
- 5. Vissa vegetabiliska produkter. Du kan inte äta inlagda grönsaker på burk och färsk vitlök, spenat, lök, sorrel.
- 6. godis. Ät inte konfektyr och choklad.
Strängt förbjudet: alkohol, snabbmat, salta och kryddiga snacks (nötter, chips), kryddor och såser.
Tillåtna produkter:
- 1. Mejeriprodukter. Alla mejeriprodukter är tillåtna i vilken kvantitet som helst: mjölk, smör, jästa mjölkprodukter. Undantaget är ost.
- 2. Grönsaker. Det är tillåtet att äta alla grönsaker enligt önskemål.
- 3. Spannmål. Alla spannmål är tillåtna, förutom baljväxter: ärtor, bönor, linser, kikärter.
- 4. godis. Från godis bör du vara uppmärksam på frukt, yoghurt, kexkakor med måtta..
- 5. Kött. Det rekommenderas att använda fler sådana typer av kött: kanin, kyckling, kalvkött i kokt eller stuvad form.
- 6. Fisk. Fettfattiga typer av fisk: braxen, gös, karp, mullet, gädda, pollock, kummel.
- 7. Drycker. Du kan dricka grönt, svart eller örtte, torkad fruktkompott, svagt kaffe i små mängder.
Dietmat kan verka monotont och smaklöst, men det är det inte. Listan över livsmedel som sammanställts vid behandling av pyelonefrit kan förvandlas till en mängd läckra och hälsosamma rätter. Denna diet är också lämplig för gravida kvinnor. Här är en exempelmeny i en vecka:
| Dag i veckan | Frukost | Lunch | Middag | Mellanmål | Middag |
| Måndag |
| Kyckling och grönsaksallad |
| Yoghurt och fruktsallad |
|
| Tisdag |
|
|
| Sallad med skaldjur och grönsaker | Ris med grönsaker och fisk bakad i ugnen |
| Onsdag |
| Glas mjölk och bulle |
| Yoghurt och fruktsallad |
|
| Torsdag |
|
|
|
|
|
| fredag |
| Kycklingsallad |
| Fruktsallad |
|
| Lördag |
| Keso med russin och torkade frukter |
| Vinägretten | Kokt blomkål och ris |
| Söndag |
| Fisk-och skaldjurssallad |
| Fruktsallad |
|
Flera enkla recept för matlagning för varje dag hjälper till att diversifiera kosten..
Ingredienser för 1 portion:
- 1 liten hel fisk, helst fettsorter (kummel, pollock, abborre);
- 2 st. potatisar;
- 1 ST. morötter;
- 1 msk. l. färska hackade örter (persilja, dill);
- 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Tillagningsprocedur:
- 1. Skala fisken, ta bort fenor, fjäll och inälvor, skölj, torka med en servett och skär i bitar.
- 2. Skala potatis och lök, skölj och skär i små kuber.
- 3. Lägg grönsakerna i en ångkokare, lägg fiskbitarna ovanpå.
- 4. Ånga i 20-30 minuter tills det är ömt. Färdigt fiskkött är något åtskilt från benen.
Skålen kan tillagas utan potatis, sedan serveras ångad fisk med kokt ris.
Ingredienser för 1 portion:
- Vitkål - 0,4 kg.
- Pastöriserad mjölk - 100 ml.
- Ägg - 2 stycken.
- Smör - 2 msk. l.
- Havregrynflingor - 3 msk. l.
Recept:
- 1. Hacka kål på ett bekvämt sätt med en kniv, mixer eller matberedare.
- 2. Låt sjuda i 15 minuter.
- 3. Tillsätt ett glas mjölk, havregryn och simma i ytterligare 10 minuter.
- 4. Låt sedan den resulterande massan svalna.
- 5. Lägg till 2 st. kycklingägg och blanda ordentligt.
- 6. Lägg i bakformar.
- 7. Förvärm ugnen till 200 grader.
- 8.
Baka i 15 minuter.
Servera den färdiga skålen varm, med gräddfil och örter efter smak.
- Hormonell bakgrund
- Andra hormonella störningar
- Progesteron
- Östrogener
- Sjukdomar i livmodern
- Endometriella sjukdomar
- Andra sjukdomar i livmodern
- Cystiska formationer i livmodern
- Myoma
- Könssjukdomar och infektioner
- Vaginal inflammation
- Andra könssjukdomar
- Papillom
- Symtom på infektioner och könssjukdomar
- Syfilis
- Ureaplasma
- Klimax
- Menstruationscykel
- Utsläpp under menstruationen
- Livet under din period
- Läkemedel mot menstruation
- Om menstruation
- PMS
- Orsaker till försenad menstruation
- Menstruationscykel
- Trast hos kvinnor
- Förberedelser för trast
- Symtom och behandling av trast
- Mjölkkörtlar
- Andra bröstsjukdomar
- Klumpar i bröstet
- Om graviditet
- Infertilitet och graviditetsproblem
- Utsläpp under graviditeten
- Ägglossning
- Befruktningsproblem
- Njurar och urinering
- Andra njursjukdomar
- Förändringar i urinen
- Stenar i njurarna
- Pyelonefrit
- Urinproblem
- Cystit
All information på webbplatsen tillhandahålls endast i informationssyfte. Rådfråga alltid din läkare innan du tillämpar några rekommendationer..
Hela eller delvis kopiering av information från webbplatsen utan att ange en aktiv länk till den är förbjuden.
Näringsregler och meny för pyelonefrit
Pyelonefrit är en urologisk sjukdom, inflammation i njurarnas kalyx-bäckenstrukturer. Behandlingen syftar till att förstöra infektionen, minska belastningen på urinorganen. Kosten för pyelonefrit hos vuxna baseras på rekommendationerna i tabell 7 enligt Pevzner. Det stimulerar den snabbaste eliminering av giftiga ämnen, eliminering av ödem och normaliserar blodtrycket. Att observera en mild diet kan förhindra komplikationer av pyelonefrit - urolithiasis, abscess och njursvikt.
- Allmänna livsmedelsregler
- Gör och inte för pyelonefrit: matbord
- Drickregim
- Funktioner i kosten
- Hos gravida kvinnor
- Hos barn
- Med förvärring av pyelonefrit
- Exempelmeny i en vecka
- Matlagningsrecept
- Konsekvenser av att inte följa kosten
Allmänna livsmedelsregler
Tabell nummer 7 är en terapeutisk diet med en liten begränsning av proteiner, som följs för pyelonefrit. Innehållet av fetter och kolhydrater i kosten motsvarar normerna för friska människor. Därför leder långvarig vidhäftning till kosten inte till uttömning av energireserver eller hypovitaminos..
Kronisk pyelonefrit är fylld med irreversibla förändringar - njursvikt, vilket leder till en persons död. För att undvika negativa konsekvenser, se till att följa en diet. Det löser flera problem samtidigt:
- skapar gynnsamma förhållanden för att njurarna ska fungera korrekt;
- återställer ämnesomsättningen
- tar bort gifter, salter, onödiga ämnen från blodet;
- minskar blodtrycket vid högt blodtryck.
Kosten för pyelonefrit bör innehålla hela utbudet av viktiga vitaminer. Det dagliga kaloriinnehållet i kosten varierar från 2500-2700 kcal. De grundläggande reglerna för näringsterapi för pyelonefrit inkluderar:
- Värmebehandling. Alla typer av kulinarisk bearbetning av kött och grönsaker är tillåtna. Men stekning måste överges om pyelonefrit upprepas..
- Matintag. De äter små portioner, men ofta - 4-5 gånger om dagen.
- Saltintag. Det är inte önskvärt att tillsätta salt i maten. Enligt nefrologens bedömning får de konsumera 2-5 g salt per dag.
Gör och inte för pyelonefrit: matbord
Att spara näring med pyelonefrit minskar bördan på njurarna. Kosten hjälper till att lindra inflammation, stimulerar immunförsvaret för att förstöra infektionen med pyelonefrit. Efter dietterapi förkortas återhämtningsperioden.
Alkalisering av livsmedel - detta är vad du kan äta med pyelonefrit utan begränsningar. Dessa inkluderar icke-sura frukter, grönsaker, mejeriprodukter. Under kosten bör du inte missbruka livsmedel med animaliska proteiner - fjäderfä, kött. Uteslut helt örter, grönsaker och frukter med eteriska oljor, oxalsyra. De irriterar slemhinnan i inre organ, stimulerar stenbildning.
Lista över tillåtna och förbjudna livsmedel för pyelonefrit
| Produktexempel | Tillåten | Förbjuden |
| gröna och grönsaker | pumpa, rödbetor, squash, morötter, potatis | vitlök, rädisa, pepparrot, spenat, sparris, selleri, baljväxter, lök, tomat, kålrot, rädisa, sorrel |
| frukt och bär | päron, tranbär, fikon, lingon, melon, äpple, vattenmelon | citron, grapefrukt, aprikoser, druvor, banan, jordgubbe, avokado, apelsin |
| spannmål och spannmål | vitt ris, majs, vete, bovete, havregryn, pärlkorn | |
| torkade frukter och nötter | torkade aprikoser, dadlar, russin, nötter - i små mängder | |
| kryddor och såser | gräddsås, strösocker | senap, kanel, majonnäs, kryddiga förband |
| mejeri | mager keso, mjölk, yoghurt, fermenterad bakad mjölk, kefir | gräddfil, saltad hårdost, gräddfil med hög fetthalt |
| kött | kanin, kalkon, nötkött, kyckling (utan skinn) | fläsk, anka, rökt kalkon, kyckling |
| skaldjur och fisk | pollock, räkor, kummel, gädda | rökt fisk, lax, svart kaviar |
| konfektyr | marmelad, gelé | bakverk grädde, svart och mjölkchoklad |
| drycker | björk- och morotsjuice, medicinskt vatten, svagt te, kamomill och fläderbärsbuljong | alkohol, tomatjuice, starkt svart te, kakao, saft, citrusjuice, läsk |
| andra produkter | vinäger (begränsad), oliv- och solrosolja, kycklingägg, bröd (inget salt), | svamp, ister, rika buljonger, mjölprodukter med salt |
Patienter med pyelonefrit frågar ofta om du kan dricka kaffe med njurinflammation. Naturliga korn innehåller mycket koffein, vilket har en diuretisk effekt och ökar blodtrycket. Kalcium och andra användbara ämnen utsöndras tillsammans med vätskan. Detta leder till ett brott mot elektrolytbalansen, ämnesomsättningen. Därför är det inte önskvärt att dricka kaffe under pyelonefrit, liksom starkt svart te..
Drickregim
Baserat på undersökningsresultaten bestämmer läkaren hur mycket vatten som ska drickas med pyelonefrit. Om det inte finns några samtidiga urologiska sjukdomar (urinvägsobstruktion, uretrit, cystit), använd upp till 2,5 liter fri vätska per dag. Den terapeutiska kosten syftar till att återställa syra-basbalansen. Därför rekommenderas det som en drink:
- njure te;
- bärbärsbuljong;
- fruktdryck med tranbär;
- björkinfusion;
- grönt te.
Genom att dricka mycket vätska kan du påskynda eliminering av kväveämnen. Därför ger dieten användning av minst 2 liter vätska per dag. Detta förhindrar kroppen från att förgiftas med proteinnedbrytningsprodukter, bakterietoxiner.
Funktioner i kosten
Kostregler för pyelonefrit beror på:
- ålder;
- generell hälsa;
- intensiteten av njureinflammation
- närvaron av samtidiga patologier.
En förstärkt diet stimulerar inte bara immunförsvaret utan förhindrar också allergiska effekter. Detta minskar sannolikheten för biverkningar under läkemedelsbehandling av pyelonefrit..
Diet är ett effektivt sätt att förhindra komplikationer och återfall av pyelonefrit. Rationell näring skonar inflammerade njurar och urinvägar.
Hos gravida kvinnor
Under de två första trimestrarna av graviditeten är listan över läkemedel för behandling av pyelonefrit mycket begränsad. För att stärka kroppens motståndskraft mot infektion måste kvinnor följa en diet. Det syftar till att återställa njurfunktionen och stimulera tarmens rörlighet.
Funktioner i kosten under graviditeten:
- Diet. För att öka tonen i de släta musklerna i urinvägarna och tarmarna använder de mat med fibertorkad frukt, rödbetor, squash. Mejeriprodukter introduceras i kosten - osaltad ost, kefir, keso. De stimulerar bildandet av fostrets benstrukturer.
- Drickregim. Vid toxicos ökas vattenförbrukningen till 2,5 l / dag. Ta bort vätskor med mycket salt från kosten.
- Lagar mat. För att undvika förstoppning ångas eller kokas grönsaker och kött.
Kost hos gravida kvinnor med pyelonefrit innebär att man undviker fet, salt och stekt mat. Dessa livsmedel ökar risken för förstoppning och ökat tryck i bäckenet..
Hos barn
Kosten för pyelonefrit hos barn syftar till att minska belastningen på urinvägarna:
- mängden salt är begränsad endast vid svår njurfunktion;
- Jag alternerar vegetabiliska och proteinmatar;
- äta upp till 100 g magert keso eller hårdost dagligen;
- äta upp till 5 gånger om dagen i små portioner;
- utesluta stekt mat, rökt kött och örter.
Med förvärring av pyelonefrit
Akut pyelonefrit är farligt eftersom det leder till smittsam toxisk chock. För att minska belastningen på inflammerade njurar, bör du under en förvärring:
- ge upp animaliska fetter;
- drick upp till 3 liter vatten per dag;
- uteslut alkohol och salt;
- begränsa intaget av lätt smältbara kolhydrater.
Dieten ger avslag på rik svamp- och köttbuljong, baljväxter, fet fisk. Under de första dagarna efter en förvärring av pyelonefrit byter de till en vegetarisk diet. Förbered frukt- och grönsakspuré, kesostgrytor, grönsaksgrytor, kotletter.
När inflammationen avtar introduceras magert kött i dietmenyn - kycklingbröst, kalvkött. Det dagliga proteinintaget bör motsvara normerna 80-100 g / dag.
Exempelmeny i en vecka
Från produkter som är användbara för pyelonefrit kan du göra en varierad meny för varje dag. Som en del av kosten är grönsaker, kött, pasta tillåtna, så det finns inga problem med matlagning. Allvarliga begränsningar gäller endast fet fisk, kryddor, salt och vissa grönsaker.
Nutritionists rekommenderar att du förbereder måltider från olika produkter. Ju mer varierad menyn desto lägre är risken för vitamin- och mineralbrist och återkommande pyelonefit.
Ungefärlig meny i en vecka med pyelonefrit
| Dagar i veckan | 1 frukost | 2 frukost | Middag | Mellanmål | Middag |
| Måndag | gryn, äpple, örtte | 3-4 skivor vattenmelon | rödbetor, kokt kycklingbröst med kokt potatis, morotsjuice | 100 g torkad frukt, mineralvatten | nudelsoppa med köttbullar, fruktsallad, björkinfusion |
| Tisdag | keso med gräddfil, kexkakor, örtbuljong | aprikosjuice, dadlar | kålsoppa med katrinplommon, kokt nötkött, grönsaksgryta, fläderbärsbuljong | ugnsbakat äpple | hirs med smör, bakad pollock med morötter, fruktjuice |
| Onsdag | havregryn med russin, kexkakor, rutabagajuice | rostat bröd med gräddfil, te | pumpasoppa, potatismos med fiskkakor, kompott | rågbröd med frukt sylt | gräddsoppa med grönsaker, fiskkakor, fruktsallad, te |
| Torsdag | keso med sylt, fruktkompott | hemlagade kakor, morotsjuice | nudelsoppa, bakad kyckling, potatismos, fruktdryck | fruktmousse, kexkakor | grönsaksbuljong, kött soufflé, fruktsnitt, örtbuljong |
| fredag | ris med dadlar, bröd och smör, te | färsk frukt, tranbärsjuice | rissoppa med ärtor, kycklingbröst i gräddsås, potatismos, te | bakat päron, fruktjuice | bovetesoppa, gryta med äpplen och torkade aprikoser, te |
| Lördag | bovete gröt, grönsaksdelar, te | 100 g torkade aprikoser, kompott | grädde soppa med broccoli, kokt potatis med köttbiffar, kompott | ostmassa soufflé, kompott | pasta med kött, fruktpuré, mjölk med honung |
| Söndag | semolina gröt med torkade aprikoser, äpple, lingonjuice | keso med gräddfil och russin, te | vegetarisk borsch, grönsaksgryta, kött souffle, fruktjuice | hemlagade kakor, kefir |
Till frukost rekommenderas att äta gröt i vatten eller proteinmat - kokta ägg, ångad omelett. För att minska belastningen på mag-tarmkanalen rekommenderas det att äta middag 1,5-2 timmar före sänggåendet..
Dieten följs tills återhämtning eller tills akut inflammation avtar.
Matlagningsrecept
Med pyelonefrit tillagas rätter som inte ökar belastningen på avgiftningsorganen - njurarna och levern. Som en del av kosten rekommenderas att du använder följande recept:
- Kött soufflé. 1 msk. l. vitt ris kokas. Hacka 200 g kokt nötkött och tillsätt ris. Blanda köttfärs med 1 vispad ägg. Sprid massan i en form och koka i ett par 30 minuter.
- Morot grädde soppa. Medelstora morötter skärs i tunna ringar och stuvas med 1 tsk. strösocker och smör, tillsätt lite vatten. Efter 10 minuter tillsätt 2 msk. l. vitt ris och 200 ml vatten. De simmar på låg värme i en kvart. Mal den färdiga massan i en mixer och tillsätt lite mjölk.
- Pumpa gryta. Tjock gröt tillagas av 75 g semolina. Gryta 500 g skalad pumpa i lite vatten. 250 g keso blandas med gryn, pumpa och 2 kycklingägg. Lägg den blandade massan i en form och baka vid 180 ° C i 20 minuter.
En diet berikad med vitaminer återställer ämnesomsättningen och hjälper överviktiga människor att normalisera sin vikt. Detta minskar svårighetsgraden av högt blodtryck och sannolikheten för en kris.
Konsekvenser av att inte följa kosten
Att ignorera kosten orsakar i de flesta fall funktionsstörningar i njurarna och matsmältningsorganen. Möjliga komplikationer av pyelonefrit inkluderar:
- urolithiasis sjukdom;
- bakteriotoxisk chock;
- bakteriell uretrit;
- carbuncles på njurarna;
- paranefrit;
- cystit;
- förgiftning med kväveämnen;
- njursvikt.
Pyelonefrit drabbade bör leva en hälsosam livsstil och kost. När rekommendationerna följs förvandlas inte inflammationen till en trög form, vilket ökar chanserna för full återhämtning.
Näring för pyelonefrit
Näring för pyelonefrit är en specifik diet som hjälper till att eliminera den inflammatoriska processen i njurarna, normaliserar metaboliska processer i kroppen och fungerar som en källa för att stärka patientens immunitet..
Bakteriell lesion i njurbäckenet är en sjukdom med pyelonefrit. Sjukdomen är utbredd, har akuta och kroniska former och flera steg i kursen. Bland dess huvudsymptom är hög kroppstemperatur, illamående och kräkningar, ömhet i ländryggen och urinvägsstörningar. En liknande patologi behandlas i akut form endast på sjukhusmiljö. För att förbättra effekten av läkemedelsbehandling och öka dess effektivitet ordineras en lämplig diet parallellt med patienten.
Näring i akuta former av pyelonefrit bör vara skonsam mot njurarna. I den akuta fasen rekommenderas begränsning av protein och salt. Samtidigt är dricksregimen mer aktiv, eftersom när en inflammatorisk process inträffar bör njurarna tvättas för att minska koncentrationen av patogener i dem.
- Kostregler
- Rekommenderad mat
- Förbjudna livsmedel
- Exempelmeny för pyelonefrit
- Diet "Tabell nummer 7"
- Maträtt recept på sjukdom
Kostregler
Kost i fall av pyelonefrit hos vuxna spelar en avgörande roll i behandlingen. Varje bristande efterlevnad av kosten kan leda till en förvärring av sjukdomsförloppet och en ökning av läkemedlets varaktighet. Rätt näring för pyelonefrit väljs vanligtvis för att upprätta metaboliska processer i patientens kropp, snarare för att avlägsna giftiga ämnen, kväveföreningar och salter. Om dieten ordineras korrekt och personen följer den kommer den kliniska effekten snart att märkas.
Till de grundläggande grunderna för kostnäring enligt Pevzner, som används i fall av terapeutisk behandling av pyelonefrit, är det terapeutiska "Tabell 7". Dess essens är att minska det dagliga saltintaget till ett minimum, minska proteinmat, öka andelen konsumerade vitaminer.
Det är dock viktigt att komma ihåg att specialisten måste förskriva kosten i detalj. Till exempel kan en fullständig avstötning av salt leda till saltspill av njursyndrom eller njursvikt, så läkaren gör en meny där det maximala dagliga saltintaget för patienten inte överstiger 10 gram. Men med kraftiga oupphörliga kräkningar, hög temperatur och kraftig svettning ökar läkarna patientens saltintag till 15 gram..
Kost för njursjukdomar för vuxna innebär stärkande mat. För patienter med pyelonefrit bör mängden dagligt intag av vitamin A, grupp B och C ökas med en och en halv gång. Kostmenyn bör innehålla lätt smältbara livsmedel som har genomgått en mild värmebehandling under tillagningen. För denna diet bör ångkokning med salt tillsättas i slutet av tillagningsprocessen. Förutom ångmat kan du äta kokt mat, stekt mat rekommenderas inte. Fett är inte heller önskvärt vid njursjukdom. Det är värt att äta kokt mat från 5 gånger om dagen, men om en hög kroppstemperatur uppstår är det viktigt att skjuta upp huvudmåltiden i det ögonblick då kroppens värmereglering förbättras. Det är, det är tillrådligt att äta mer vid normal temperatur och dricka vid ökad.
Huvudmålen för kosten för pyelonefrit är följande processer:
- skapa optimala förhållanden för upprättande av njurfunktionalitet;
- förnyelse av den optimala metaboliska processen i alla organ och system i kroppen;
- sänka blodtrycket
- bli av med stillastående vätska i kroppen och svullnad;
- skapande av villkor för fullständig eliminering av salter, toxiner och kväveföreningar.
I fall av barn med pyelonefrit skiljer sig kosten för dem inte i grunden från ovanstående. Det speciella med ett barns näring kan vara hans personliga preferens för vissa produkter. Om du till exempel inte vill konsumera mycket vatten är det viktigt att bjuda in ditt barn att dricka fruktdryck, juice, te. Vätskan måste komma in i den sjuka kroppen ofta, i små mängder. Det är tillrådligt i fallet med ett barns diet att förse sin diet med 50% fermenterade mjölkprodukter, eliminera kakao och choklad, salt mat (nötter, chips, kex) och läsk från menyn.
I händelse av förekomst av denna sjukdom hos spädbarn är det viktigt att ta hänsyn till vissa funktioner när man utarbetar sin kost. Den akuta formen av sjukdomen måste åtföljas av en vatten-te-diet och amning måste doseras korrekt. Om ett spädbarn matas artificiellt bör det i fall av pyelonefrit matas med fermenterade mjölkprodukter. Samtidigt är det absolut nödvändigt att kontrollera salt- och proteinhalten i produkter för matning av spädbarn. För att mata spädbarn är det nödvändigt att välja produkter där extraktiva ämnen kommer att vara helt frånvarande..
Rekommenderad mat
En stel diet för pyelonefrit, även i det akuta stadiet, krävs endast för patienten under de första dagarna av sjukdomen. I framtiden är det nödvändigt att äta, iaktta de grundläggande principerna för en hälsosam kost, men inte försumma olika livsmedel. Experter rekommenderar att man i den dagliga menyn innehåller låga fetter av kött, fjäderfä och fisk som kan bli en källa till animaliskt protein, som efter allvarliga begränsningar måste återinföras i kosten. Grönsaker, mejeriprodukter, spannmålssoppor, spannmål är också lämpliga för den dagliga kosten (bovete och havregryn är de bästa alternativen). Konsumtion av stora mängder grönsaker och frukt, liksom mejeriprodukter, har en utmärkt effekt på njurarna. Mjölk- och frukt- och grönsaksmat hjälper till att flytta syra-basbalansen i urinen till den alkaliska sidan, medan den patogena mikrofloran kommer att dö även utan droger, eftersom det är den sura miljön som är grunden för livet för den. Den alkaliska miljön i njurarna hjälper till att påskynda läkningsprocessen.
Huvudmenyn för pyelonefrit beräknas för en vecka. De första 2-3 dagarna är det viktigt att konsumera mycket växtbaserade avkok och te, exklusive sockerförbrukning. Vid förvärringar kan du äta osaltade grönsakssoppor och senare lägga till mejeriprodukter till dem. Bland de mest önskvärda grönsakerna för pyelonefrit kallar experter morötter, zucchini med sina höga diuretiska egenskaper, pumpa, potatis. Det rekommenderas att tillsätta vattenmeloner och meloner till frukt, som aktivt rengör och tvättar njurarna. Bland de tillåtna mjölprodukterna kan man skilja pannkakor och pannkakor, samt smällare från färskt bröd..
Att observera en diet med en förvärring av pyelonefrit, är det viktigt att konsumera sådana drycker som mineraliskt alkaliskt vatten, nypon avkok, torkad fruktkompott, svagt citronte, utspädd tranbärsjuice. Syran från tranbär hjälper till att undertrycka tillväxten av patogena mikrober i njurarna. Kategoriskt, med pyelonefrit kan du inte dricka kaffe och alkohol.
Förbjudna livsmedel
Som med alla andra dieter, med rätt näring för pyelonefrit, finns det ett antal livsmedel som bör uteslutas helt från menyn. Sådana produkter inkluderar först och främst all salt mat - rökt och saltad fisk, konservering, där salt upptar en betydande del av receptet och olika ostar. Det rekommenderas inte att äta för fet mat - kött, fet fisk, fet gräddfil. Kötträtter är rika på protein, vilket är kontraindicerat i den inflammatoriska processen i njurarna..
Skarp och kryddig med pyelonefrit bör också uteslutas. Sådan mat framkallar en förvärring av sjukdomen eller till och med leder till förekomst av glomerulonefrit. Kryddiga och sura grönsaker skapar en sur miljö i mag-tarmkanalen, vilket är mycket fördelaktigt för migrationsprocessen och spridningen av mikrober. Den sura miljön är deras livsmiljö, så sådan mat bör kategoriskt uteslutas från kosten. Vissa sura grönsaker kan också irritera urinvägarna ytterligare, vilket bör undvikas. Dessa grönsaker inkluderar rädisor, sorrel, lök, spenat, paprika..
Starkt te, kaffe, godis och choklad kan inte konsumeras under behandling av pyelonefrit. Dessa produkter har förmåga att intensifiera och provocera inflammatoriska processer, och även efter att ha eliminerat det akuta stadiet av sjukdomen är deras användning oönskad..
Exempelmeny för pyelonefrit
För att hålla dig på kosten under behandlingen är det viktigt att äta en varierad diet, inte bara hälsosam. Så att menyn för pyelonefrit inte blir uttråkad och det inte finns någon frestelse att äta något förbjudet av läkare, rekommenderas det att komplettera den dagliga kosten med alla typer av icke förbjudna livsmedel.
Ett exempel på en meny kan se ut så här:
- Frukosten består av en sallad med tomater, gurkor och vegetabilisk olja, kokt bovete, bröd med smör, svagt te med socker och mjölk (i små mängder);
- till lunch rekommenderas att äta keso-pudding och tvätta ner det med fruktjuice;
- till lunch föredras vegetarisk borsjch baserad på kål, potatis, rödbetor och morötter, bakad fisk med potatismos och torkad fruktkompott;
- till middag är semolina gröt, en del stuvade morötter med torkad frukt och svagt te godtagbara;
- före sänggåendet rekommenderar läkare att dricka ett glas kefir.
Till frukost med en diet kan du också äta morots- och äppelsallad kryddad med vegetabilisk olja, semolina och dricka te med socker. Ett mellanmål med pyelonefrit kan bestå av ett glas juice. Som lunch kan du laga matgrönsaksoppa, magert kött och risgröt. Det rekommenderas att tvätta ner lunchen med tranbärsbaserad gelé. Du kan äta med ostmassa, bakat äpple och örtte.
Före läggdags är inget bättre än kefir.
Diet "Tabell nummer 7"
I händelse av pyelonefrit rekommenderar experter att patienten följer den terapeutiska kosten "Tabell nr 7". Detta är en saltfri diet där protein kan konsumeras i mängder fysiologiskt nödvändiga för en person. Detta livsmedelssystem möjliggör en begränsning av saltintaget till 2 gram per dag och en ökning av mängden konsumerade vitaminer B, C och P. Energivärdet för patienter med pyelonefrit anses vara en norm på 2700 kilokalorier per dag, medan det är nödvändigt att konsumera 70 gram protein, 90 gram fett och 400 gram kolhydrater.
Föreskrivet "Tabell nummer 7" i fall av återhämtningsperioden vid akut nefrit från den tredje veckan, med kronisk pyelonefrit, högt blodtryck, pyelonefrit hos gravida kvinnor och andra liknande tillstånd. Således kan det förstås att denna diet är indicerad för patienter med ett icke-akut stadium av pyelonefrit. Det måste följas i vardagen för dem som lider av en kronisk sjukdom utanför perioder av förvärring. Det finns många produkter tillåtna i den här menyn, bland dem finns de som inte ska användas i akuta former av sjukdomen. Detta faktum förklaras av det faktum att "tabell nr 7" innebär att patientens diet tillförs en viss algoritm, vilket är lätt att följa. Den gradvisa införandet av vissa förbjudna livsmedel hjälper kroppen att anpassa sig till kosten och inte uppleva svår ångest..
En ungefärlig veckomeny med "Tabell 7" -dieten i en vecka ser ut så här:
- Måndag - keso, toast, te och sylt, grönsaksoppa, mager kefir, potatismos, tomat- och gurksallad, kompott;
- Tisdag - ångad omelett med örter, apelsinjuice, bovete-baserad soppa, mager köttbiffar, svagt svart te, fruktsallad och grönt te;
- Onsdag - mjölk med en bit choklad, mager fiskkotletter, potatismos, bärgelé, grönsaksallad, keso, te med citron;
- Torsdag - keso, gräddfil, osötat grönt te, grönsaksgryta, tomatjuice, grönsaksallad, potatismos, lågfet kefir;
- Fredag - honungskål och svagt krämigt kaffe, bovete, grönsaksgryta, mager kefir, banan, kiwi, apelsinjuice;
- Lördag - yoghurt med frukt, bärgelé, magra köttkotletter, potatismos, apelsinjuice, rostat bröd med sylt, äppeljuice;
- Söndag - keso med gräddfil, osötat te, rostat bröd, sallad av någon form av frukt, mager kefir, grönsaksallad, tomatjuice.
Maträtt recept på sjukdom
När du sammanställer en meny för patienter med pyelonefrit är det viktigt att maten inte bara är hälsosam utan också god. Patienten ska inte vara uttråkad av samma sak, mångfalden och beredningsformen för till och med enkla spannmål och soppor bör vara på högsta nivå.
- Varför du inte kan gå på diet själv
- 21 tips om hur man inte köper en inaktuell produkt
- Hur man håller grönsaker och frukter färska: enkla knep
- Hur man slår sockerbehov: 7 oväntade livsmedel
- Forskare säger att ungdomar kan förlängas
En god godbit för en patient kan vara "Guryevskaya gröt". För henne måste du ta ett halvt glas semolina, 2 koppar mjölk, ett halvt glas hackade valnötter, 2 matskedar socker och smör, 1 ägg, vanillin och salt efter smak (begränsad).
Koka mjölken och tillsätt salt och semolina i en tunn ström. Brygg en viskös gröt, rör om den hela tiden så att klumpar inte syns. Efter tillagningen måste gröt svalna, tillsätt krossad äggula med socker och vispad protein i ett skummande tillstånd, samt hackade nötter stekt i smör. Därefter blandas mjölk och grädde i en bred grunt kastrull och placeras i en het ugn. Samtidigt kommer mjölkskum att bildas regelbundet, som måste tas bort försiktigt och tillfälligt läggas åt sidan. Parallellt med detta måste du göra en sås med 10 bitar aprikos, 2 matskedar socker och 3 matskedar vatten. Aprikoser hackas, blandas med socker, kryddas med vatten och kokas tills frukten kokas.
I en smord, tjockväggig stor stekpanna läggs gröt först i lager, sedan aprikoser och toppen täcks av skum. Skikten måste upprepas och placera ett lager gröt ovanpå hela massan. Pannan placeras i en förvärmd ugn och skålen bakas tills den är gyllenbrun.
Till lunch, medan du följer en diet, är det viktigt att äta hälsosamma, kaloririka och läckra första rätter. Du kan göra en soppa med nötköttbullar, som kräver 200 gram nötkött, en skiva vetebröd, ett lökhuvud, 1 morot, en matsked smör, 200 gram potatis eller 50 gram pasta.
Nötköttet förs genom en köttkvarn, en skiva bröd som blötläggs med mjölk tillsätts till det resulterande malet köttet, saltas och passeras igenom en köttkvarn. Lök läggs till det färdiga malet köttet och malet peppar efter smak. Köttfärs används för att förbereda köttbullar på storleken av en liten valnöt, som sedan placeras i 2 liter saltat vatten tillsammans med hackade morötter, lök och örter stekta i vegetabilisk olja. Krydda den kokande soppan med potatis eller pasta och koka tills den är öm i cirka 15-20 minuter.
Näring för pyelonefrit spelar inte mindre viktig roll än läkemedelsbehandling. Endast kompetent användning av vissa livsmedel hjälper kroppen att hantera infektionen och stärker immunförsvaret för att förhindra att det återkommer.